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海藻酸銨廠家

更新時間:2024-08-03

簡要描述:

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中文名海藻酸銨外文名ammoniumalginate分子式C6H7O6NH4用 處膠母糖基本劑、增稠劑、穩固劑

貨號食品級規格25*1
供貨周期現貨主要用途添加劑
應用領域食品

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海藻酸銨簡介:

 

中文名海藻酸銨外文名ammoniumalginate分子式C6H7O6NH4用    處膠母糖基本劑、增稠劑、穩固劑

英文名:ammoniumalginate

海藻酸銨

別號:藻酸銨

分子式C6H7O6NH4

分子量21700

物化性質白色至淺黃色纖維狀或顆粒狀粉末,溶于水形成黏稠狀膠狀溶液海藻酸銨。

用處膠母糖基本劑、增稠劑、穩固劑、乳化劑。

消融性遲緩溶于水,形成粘稠溶液;不溶于仿及pH值低于3的溶液。

 (1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。用量0.05。

(2)水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感

(3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩定劑。

(4)果汁、酒類等,分散劑。

(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩定性。

* * 量大* 生產廠家可以郵寄免費樣品!可以貨到驗貨后再付款!
應用范圍;1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5、:洗面乳、化妝水、洗發水、面膜等。 6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料產品等。

 

 

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