牛磺酸一種結構簡單的含硫氨基酸，化學名稱為2-氨基乙磺酸；是一種含硫的非蛋白氨基酸，是人體生長發育必需的一種氨基酸。
人體中牛磺酸的來源有兩種：一種是自身合成，另一種是從膳食中攝取，尤其是海生動物。當然，牛磺酸作為一種人體非常重要的成分，對于嬰幼兒是有非常重要的作用。下面牛磺酸生產廠家就來說說牛磺酸對嬰兒發育的作用。
1、可以促進嬰幼兒腦組織和智力發育
它在寶寶出生前后，對寶寶的中樞神經系統起到關鍵作用，牛磺酸能調節中樞神經系統的活動。牛磺酸是大腦中含量較多的游離氨基酸之一，是大腦神經細胞間相互連接的介質，參與腦神經功能的調節。因此，嬰兒期牛磺酸的缺乏很可能對小兒的大腦功能造成不良影響。
2、有益寶寶神經系統和視力發育
牛磺酸可提高神經傳導和視覺功能，對于寶寶神經系統和視力發育有著非常重要的作用。兒童牛磺酸缺乏時，對其視力會產生不良影響，表現為視網膜電流圖發生異常變化。
3、有益維持嬰兒旺盛的代謝
牛磺酸具有調節心肌收縮力，對心血管活動有益，有促進血液環循的作用。
4、其他功能
牛磺酸防治缺鐵性貧血有明顯效果，它不僅可以促進腸道對鐵的吸收，還可增加紅細胞膜的穩定性；牛磺酸還是人體腸道內雙歧菌的促生因子，優化腸道內細菌群結構；還具有抗氧化、延緩衰老作用。
對于嬰幼兒來說，前兩個作用比較大，所以你明白為什么所有的嬰幼兒奶粉中，除了有DHA之外，還有牛磺酸了吧！
